Data cyklu webinarów

Data: 6 maja 2024

Godziny: 20:00 – 22:00

Formuła: Cykl webinarów online

UWAGA: Osoby, które dokonują zakupu 4 marca 2024, otrzymają dostęp do webinaru na adres e-mailowy o godzinie 18:00, tuż przed rozpoczęciem webinaru.

Informacje na temat webinarów

Cykl webinariów „Odżywianie dla zdrowia: zdrowa kuchnia w twoim domu.” przeznaczony jest dla osób, które chcą poprawić swoje zdrowie, a następnie utrzymać je na optymalnym poziomie: w pełni energii i w dobrym samopoczuciu. Każde ze spotkań trwa 2 godziny i odbywa się online.

1 moduł: Odżywianie dla zdrowia: co to znaczy?

• Czym jest pełnowartościowe pożywienie
• Kierunkowość pokarmów
• Integracja: dietetyka chińska a zachodnia fizjologia i patologia

2 moduł: Pokarm jako leczenie

• Typy konstytucyjne Yin i Yang
• Pokarmy Yin i Yang: rodzaje, właściwości
• Czym jest siła życiowa
• Natura termiczna pokarmów
• Oś żywienia a oś leczenia
• Wykorzystywanie natury pokarmów do budowania diety leczniczej
• Łatwe przepisy zdrowotne

3 Moduł: Nadmiary i niedobory

• Pojęcie Nadmiarów i Niedoborów 
• Odżywianie osób Niedoborowych
• Odżywianie w przypadku Nadmiarów
• Diagnoza w oparciu o 8 Zasad
• Podstawowe wzorce Zimna: przyczyny i objawy
• Zewnętrzna i wewnętrzna koncepcja odporności
• Rola diety w budowaniu odporności

4 Moduł: 5 Elementów

• Sposoby diagnozowania Nadmiarów i Niedoborów
• Wzmacnianie dietą w konkretnych wzorcach narządowych
• Nowa dieta: jak rozpocząć, aby w niej wytrwać?
• Pojęcie toksyn
• Śluz i Wilgoć w ciele oraz w diecie
• Pasożyty – prawdy i mity
• Jak radzić sobie z nadwagą
• Wpływ emocji na trawienie

5 Moduł: Element Wody

• Fizjologia i patologia w Elemencie Wody
• Rola płynów w ciele
• Nerki i Pęcherz moczowy: fizjologia i najważniejsze problemy
• Smak przypisany Elementowi Wody
• Praca ze smakiem słonym
• Jak wzmocnić Nerki za pomocą diety
• Sól – prawdy i mity
• Wodorosty w diecie
• Podstawy diagnozy z języka: Element Wody
• Produkty zaliczane do Elementu Wody
• Przepisy wzmacniające Element Wody

6 Moduł: Element Drzewa

• Fizjologia i patologia w Elemencie Drzewa
• Jak pracować z Wątrobą za pomocą diety?
• Harmonizacja emocji: gniew i złość
• Białko w diecie: zwierzęce czy roślinne
• Smak przypisany Elementowi Drzewa
• Praca ze smakiem kwaśnym
• Produkty zaliczane do Elementu Drzewa
• Przepisy wzmacniające Element Drzewa
• Niezbędne witaminy – prawdy i mity
• Metody przygotowywania mięsa w przypadku niedoborów
• Jak strawić białko roślinne?
• Nabiał – zalety i wady
• Produkty fermentowane
• Produkty z pokarmów zielonych
• Podstawy diagnozy z języka: Element Drzewa
• Produkty zaliczane do Elementu Drzewa
• Przepisy wzmacniające Element Drzewa

7 Moduł: Element Ognia

• Fizjologia i patologia w Elemencie Ognia
• Nadmiarowe Gorąco – jak się go pozbyć?
• Dobieranie pokarmów – patologie Elementu Ognia
• Oleje i tłuszcze w diecie
• Cholesterol – prawdy i mity
• O tłuszczach nasyconych
• Oleje rafinowane i nierafinowane
• Masło klarowane
• Wpływ kwasów Omega-3 na choroby serca
• Oczyszczanie serca i naczyń krwionośnych
• Smak przypisany Elementowi Ognia
• Praca ze smakiem gorzkim
• Podstawy diagnozy z języka: Element Ognia
• Produkty zaliczane do Elementu Ognia
• Przepisy wzmacniające Element Ognia

8 Moduł: Element Ziemi

• Fizjologia i patologia w Elemencie Ziemi
• Co lubi Śledziona-Trzustka?
• Kierunkowość w przewodzie pokarmowym
• Jak przestać jeść słodycze?
• Czy istnieją zdrowe słodycze?
• Zdrowe słodycze: szybki zastrzyk energii
• Przyprawy do usprawnienia pracy przewodu pokarmowego
• Ocet – kiedy i jak stosować
• Przepisy na regulację metabolizmu
• Zupy i ich przygotowanie
• Smak przypisany Elementowi Ziemi
• Praca ze smakiem słodkim
• Podstawy diagnozy z języka: Element Ziemi
• Produkty zaliczane do Elementu Ziemi
• Przepisy wzmacniające Element Ziemi

9 Moduł – Element metalu

• Fizjologia i patologia w Elemencie Metalu
• Praca z zaparciami
• Przepisy na poprawię trawienia
• Niezbędne witaminy i suplementy
• Jedzenie surowe – kiedy, jakie i ile?
• Zasady łączenia pokarmów
• Smak przypisany Elementowi Metalu
• Praca ze smakiem ostrym
• Podstawy diagnozy z języka: Element Metalu
• Produkty zaliczane do Elementu Metalu
• Przepisy wzmacniające Element Metalu

10 Moduł: Odżywianie dzieci

• Zasady dobierania pokarmów do 3 roku życia
• Odżywianie dziecka w chorobie
• Energetyczny aspekt diety Twojego dziecka
• Pożywienie zapobiegające niedoborom
• Wzmacnianie przewodu pokarmowego dietą
• Wzmacnianie układu oddechowego pokarmowego dietą
• Dieta kobiety w ciąży
• Dieta matki karmiącej – prawdy i mity

11 Moduł: Dieteta w wybranych jednostkach chorobowych

• Diety lecznicze
• Diety zapobiegające chorobom
• Dieta w insulinooporności
• Dieta w cukrzycy typu 1 i 2
• Dieteta w chorobach zwyrodnieniowych
• Metody gotowania
• Naczynia do gotowania
• Czy dieta może pomóc w leczeniu pacjenta nowotworowego?
• „Ogień żołądka” – co można zrobić?

12 Moduł: Integracja

• Zasady żywienia sezonowego
• Zboża – prawdy i mity
• Jeszcze raz o chlebach
• Orzechy i nasiona
• Kiełki w diecie
• Zdrowe sałatki i sosy do sałatek
• Zdrowy talerz w Twoim domu
• Podsumowanie: pokarm jako lekarstwo

Harmonogram webinarów

• 1 spotkanie – nagranie 2h
• 2 spotkanie – nagranie 2h
• 3 spotkanie – nagranie 2h
• 4 spotkanie – nagranie 2h
• 5 spotkanie – 06.05.2024
• 6 spotkanie – 20.05.2024
• 7 spotkanie – 03.06.2024
• 8 spotkanie – 17.06.2024
• 9 spotkanie – 03.07.2024
• 10 spotkanie – 22.07.2024
• 11 spotkanie – 12.08.2024
• 12 spotkanie – 02.09.2024

Dodatkowe informacje

Webinar jest nagrywany – nagrania udostępniane są do 5 dni roboczych po zakończeniu spotkania. Nagrania będą dostępne dla uczestników przez cały czas trwania cyklu i jeszcze 30 dni po jego zakończeniu, czyli do 02.10.2024 roku. Do każdego spotkania dołączamy skrypt w formie PDF.